RÉUSSIR UNE NOUVELLE AMBITION CULINAIRE ET ADOPTER UNE IDENTITÉ...

Le paysage gastronomique français est riche de ses régions et de ses cuisiniers aux inspirations diverses selon leur palette quotidienne de produits frais. Cela joue inévitablement sur les plats, leurs couleurs, leurs graphismes. Il y a les grandes tables étoilées, des chefs salariés de grands groupes et des chefs-propriétaires qui doivent tout gérer dans leur maison, jusqu’à la diffusion et stratégie de leur image. Parfois, tout est à relooker, un nouvel objectif, un enième défi à relever.

Dans ce cas, il faut trouver le partenaire suffisamment à son écoute pour comprendre le projet et optimiser au maximum un budget souvent serré, car non prioritaire.
Voici un exemple de complicité artistique déclinée pour une auberge située au milieu des vergers et tenue avec brio par un couple désormais étoilé qui joue le jeu et décline à volonté son identité.