L’AVENIR DES FILIÈRES FRANÇAISES EST DANS LE PRÉ...

Le marché du bio est entré dans les esprits et volontés du mieux manger. À force de messages, le consommateur assimile progressivement que pour sa santé, mieux vaut réduire la quantité et privilégier le respect de l’animal, la qualité, la proximité, la traçabilité. Produits de terroirs, pérennité des métiers, environnement sauvegardé, sont les axes à privilégier. 

Mais attention, le produit doit impérativement répondre à ces propriétés pour être crédible ! Des éleveurs de viande bio se sont regroupés afin de peser davantage sur les marchés et mieux valoriser leur filière. L’agence de communication Adfields, est partie sur les routes de France à leur rencontre, afin de concrétiser par l’image, le travail de ces hommes et femmes, passionnés par leurs animaux. Il fallait créer une sorte de photothèque, de portraits des éleveurs, mais aussi des animaux et des races dans leur environnement.